《大清盐商》故事发生地的扬州离杭州很近，而清代同一时期，虽然不如扬州盐商如此声名显赫，浙江盐商其实也是个不小的群体

浙江盐商当年都聚在杭州菜市桥

文/江波

位于钱塘江边的盐场：仁和场（浙江古籍出版社《两浙盐法制》）

　　看钱江潮的盐官

　　真的和盐有关

　　清代在全国设立了11个盐区。浙盐主要在浙江销售，两淮（淮南淮北）盐则可以行销安徽、河南、湖南、湖北、江西等省份，是全国最大的盐区。同样靠海，浙江多丘陵，两淮多平原，芦苇柴草茂盛，老百姓用芦柴煮盐，产量高。因为清代不准跨地区卖盐，所以就算离江西那么近，浙江人也不能吃两淮盐。明清时期，扬州占据地利和政策优势，出了不少闻名全国的大盐商。浙江因为行销地区小，就没出什么这方面的大人物。

　　但追溯到秦汉时期，特别是汉朝，浙盐是很有名的。

　　唐代盐铁使刘晏为解决财政困难，置10监（管理盐场生产和食盐的收购）4场（产区），属于杭州的有临平监和杭州场。北宋初，杭州曾设有临平监，管理盐政。元明两代的两浙都转运盐使司都设于杭州，作为两浙（钱塘江以南简称浙东、以北简称浙西，宋代有两浙路，地辖今江苏省长江以南及浙江省全境）地区盐业的管理机构。当时，杭州钱塘江流域盐业经济比较发达。明万历时，仅杭州府仁和、许村场的盐税数额就占全国岁额的10%。

　　杭州人都知道，看钱塘江大潮，最佳的观赏点是海宁盐官。“盐官”这个地名就是和盐有关——西汉，汉武帝元狩四年，会稽郡海盐县置盐官（司盐之官），由此命名。再往前，秦时在会稽郡设置海盐县，因该地“海滨广斥，盐田相望”。

　　浙江的盐商里，一说出来大家就知道的，是蒋介石的父亲蒋肇聪。他在溪口镇开了一家玉泰盐铺，但他也只是小盐商。杭州中山路上有一座清末民初的洋楼，就是明国时期北洋政府盐业银行浙江省分行旧址。

　　《雍正王朝》里的李卫

　　当过两浙盐政使

　　明代小说 《三刻拍案惊奇》第二十六回，写过当时的杭州人如何把挖来的江沙泡煮成盐——“东首一带，自钱塘江，直通大海。沙滩之上，灶户各有分地，煎沙成盐，卖与盐商，分行各地。朝廷因在杭州菜市桥设立批验盐引所，称掣放行，故此盐商都聚在杭城。”

　　但煮盐的工人生活是很艰难的。元代在盐场生产的人户称为盐户和灶户。盐户有专门的户籍，与民户分开，由各盐运司管理。每家盐户都属于一定的盐场，不能随意移动。灶户独立编册，即灶册。编入灶册的灶户，没有人身自由。朝廷不仅掌握灶户的全部生产资料，也拥有对灶户的人身支配权，灶户成了朝廷的工奴。

　　历朝历代，盐都是官办的。但因为贩卖私盐有着数倍乃至数十倍的厚利，不少历史人物都曾干过这行。比如吴越国国王钱鏐。他小时候家里没钱，16岁就从澉浦（今海盐县澉浦镇）一带产盐地买进海盐，挑到现在的安徽南部山区去换米。当时，贩私盐10斤以上即为死罪。

　　清雍正年间有个名官叫李卫。很多人从电视剧《雍正王朝》里认识了他，编剧总是说这位雍正皇帝的左右手如何在地方整治贪官恶霸。其实，雍正即位的第一年，李卫便被任命为云南盐驿道。后来他做浙江巡抚时也兼任两浙盐政使。当时，李卫在私盐贩活跃的海宁县长安镇设官兵巡缉查私，严防两淮私盐从镇江府入侵浙盐行销区，以此保障浙盐的销路。

　　曾国藩是湖南人。他家乡吃的是两淮盐，但从扬州运过去，价格很高。所以，在湖南衡阳，有人把广东盐悄悄运来卖。曾国藩做两江总督的时候兼管两淮盐政。手下报告，有人在你的家乡跨地区卖盐。曾国藩说，用车、船运过来的，当贩卖私盐处理，人力带来的，可以放他一马，因为这些人都是为了生存。

　　在浙江古籍出版社的资料上，两浙地区的官员还有修筑盐法志的传统。明代嘉靖年间御史刘仕贤纂修了《两浙鹾志》。雍正年间，李卫奉旨修撰《两浙盐法志》十六卷。嘉庆年间，浙江巡抚阮元和两浙盐政官员延丰重修《两浙盐法志》，是清代最完备的两浙地区盐法志书。

　　扬州盐商

　　捧红了杭州画家金农

　　关于盐，还有个和文化人相关的故事。

　　富甲天下的扬州盐商捧红了一位杭州籍画家金农，“扬州八怪”之首（指罗聘、李方膺、李鳝、金农、黄慎、郑燮、高翔、汪士慎八大家）。

　　明代为解决军粮供应，朱元璋在1370年起实行食盐开中制度。所谓“开中”，就是边关需要什么物品就让商人贩运过去，然后政府以盐引为回报。商人拿着盐引到所属的盐运司兑盐，销售到政府指定地区获取利润。

　　1492年，户部尚书叶淇进行了盐法改革，带动晋商、陕商大举进入淮扬地区，揭开了明清淮扬盐商历史的序幕。

　　盐商腰缠万贯，但社会地位却不高。比如清乾隆年间，两淮盐运使卢见仿王羲之兰亭“曲水流觞”，剧集文人墨客举行“虹桥修禊”盛会，却规定“凡业鹾（音cuó，盐的别名）者不得与”。

　　为了争取自己的社会地位，盐商便千方百计通过附庸风雅，向“士”的目标攀登。正好在这个历史时期，一批有才华却穷困潦倒的书画家来到扬州，寻求书画艺术商品化的机会，两者巧合机缘便产生了著名的“扬州八怪”。

金农多次参加科举考试都没有考中，年过半百开始学画，希望从中找到出路。盐商给他创造条件，让他“出有车”、“食有鱼”，在优雅舒适的画室里，潜心作画，提高艺术。盐商还主动出资刊印著作，金农的《画竹题记》是江春出钱出版的。江春就是《大清盐商》里张嘉译饰演的男主角汪朝宗的原型。乾隆六下江南，都是江春筹划张罗接待的。（感谢财税专家、浙江省前财政厅厅长翁礼华，浙江古籍出版社对本文的大力支持）